गधी के दूध की कीमत 7000 रुपए प्रति लीटर, स्वास्थ्य के लिए है बहुत लाभकारी।

भारत में गधी के दूध की पहली डेयरी खुलने जा रही है, अब भारत में भी गधी का दूध बिकेगा जिसकी कीमत ₹7000 प्रति लीटर तक होगी।

14 Aug, 2020

आपने गाय भैंस का दूध तो बहुत पिया होगा और बकरी बकरी के दूध के बारे में भी सुना होगा, लेकिन शायद ही आपने पहले कभी गधी के दूध के बारे में सुना होगा। जी हां गधी का दूध इंसानों के लिए बहुत ही पौष्टिक माना जाता है और कई बीमारियों से लड़ने में मदद भी करता है इसलिए विदेशों के बाजार में गधी के दूध की बहुत मांग है। अब भारत में गधी के दूध की पहली डेयरी खुलने जा रही है, अब भारत में भी गधी का दूध बिकेगा जिसकी कीमत ₹7000 प्रति लीटर तक होगी।

कहां खुलेगी गधी के दूध की डेयरी?

भारत में राष्ट्रीय अश्व अनुसंधान केंद्र (एनआरसीई) हिसार में गधी के दूध की डेयरी शुरू होने जा रही है। एनआरसीई (NRCE) हिसार में हलारी नस्ल की गधी के दूध की डेयरी शुरू होने जा रही है, जिसके लिए पहले ही एनआरसीई ने इस नस्ल 10 गधियों को मंगा लिया था और अब इनकी ब्रीडिंग की जा रही है।

बता दें नस्ल मूलतः गुजरात की मानी जाती है, जिसके दूध में औषधीय गुणों की भरमार है।

स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक:-

गधी के दूध को बड़ा ही पौष्टिक बताया गया है, इसमें विटामिन और आवश्यक फैटी एसिड से प्रचूर मात्रा में होते है, साथ ही इसमें गाय के दूध की तुलना में वसा बहुत कम होता है। यह दूध गाय के दूध की तुलना में बड़ी आसानी से पच भी जाता है।

इसलिए इसका ज्यादातर इस्तेमाल औषधीय तौर पर बीमारियों के इलाज में किया जाता है, नवजातों के पोषण में भी इसका उपयोग बड़ा लाभदायक है। आज जहां कोविड बीमारी के दौर में हर कोई बेहतर रोगप्रतिरोधक क्षमता चाहता है, ऐसे में यह बहुत अच्छा विकल्प बन जाता है। यह दूध कब्ज की समस्या दूर करता है, कई प्रकार की एलर्जी दूर करता है, सांस संबंधी बीमारियों में लाभकारी है और डायबिटीज जैसी बीमारियों के इलाज के लिए भी इसका उपयोग किया जाता है। 

अब हम आपको एक किस्से के साथ इसके एक और लाभ के बारे में बताते है, पूर्व काल में मिस्र की महारानी क्लियोपेट्रा अपनी खूबसूरती को बरकरार रखने के लिए गधी के दूध से नहाती थी, जिस वजह से उनकी खूबसूरती की कायल दुनिया थी। आज फिर से गधी के दूध का उपयोग खूबसूरती बढ़ाने वाले कॉस्मेटिक आदि में हो रहा है, इसलिए इसकी मांग अत्याधिक है। दरअसल इसमें त्वचा को मुलायम बनाने वाले और एंटी एजिंग (उम्र के असर को रोकने वाले) तत्व होते है।  यही कारण भारत में भी अब स्टार्टअप और कॉस्मेटिक इंडस्ट्री की नज़र गधी के दूध पर है।

जैसे जैसे इसका प्रचलन बढ़ेगा, ये भारतीय पशुपालकों के लिए नए अवसर उत्पन्न करने में मदद करेगा।