मखाने की खेती से होगा कम लागत में ज़्यादा फायदा - जानें कुछ जरूरी बातें

मखाने की खेती से होगा कम लागत में ज़्यादा फायदा - जानें कुछ जरूरी बातें

20 Aug, 2020

मखाने की देश के साथ साथ अंतरराष्टीय बाजार में भी बहुत मांग है । कारण है - औषधीय गुणों एवं एंटी आक्सीडेंट की प्रचुर मात्रा होने के कारण यह ब्लड प्रेशर, कमर एवं घुटनों का दर्द को नियंत्रित करता है। इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइडे्रट, वसा ओर कैल्सियम, और विटामिन बी पाया जाता है। इसकी बड़े बड़े शहरों में काफी अधिक कीमत है। इसीलिए मखाने की खेती से आप काफी लाभ पा सकते हैं । भारत के अलावा चीन, जापान, कोरिया और रूस में भी इसकी खेती की जाती है। तो वही भारत में बिहार के दरभंगा और मधुबनी में सबसे ज्यादा मखाना की खेती की जाती है।

कैसे होती है मखाने की खेती

मखाने का पौधा पानी में उगता है। पानी के बढ़ते स्तर के साथ ही यह पौधा वृद्धि करता है । इसके पत्ते पानी के ऊपर पहले रहते हैं और जल स्तर के घटने के साथ ही खेत की जमीन पर फैल जाते हैं । जिसके बाद प्रशिक्षित मजदूरों द्वारा इसकी फसल को इकट्ठा किया जाता है। और पानी से बाहर निकाला जाता है। इसके बाद खेती से तैयार हुए कच्चे माल या गोरिया से लावा निकाला जाता है । यह काम भी प्रशिक्षित मजदूरों के द्वारा किया जाता है । 3 किलो गोरिया से 1 किलो मखाना प्राप्त होता है । वहीं यदि गोरिया को बेचा जाए तो यह तीन हजार 500 से ₹6500 प्रति क्विंटल के भाव से बिकता है । खास बात है कि एक बार बीज बोने के बाद दोबारा बीज डालने की जरूरत नहीं पड़ती ।

क्या है शर्तें ?

बढ़ती आबादी के साथ तालाबों एवं जल कुंड में भारी कमी आई है । परंतु मखानों की खेती इससे प्रभावित नहीं होगी । विशेषज्ञों का कहना है कि मखाने की खेती के लिए आप अपने सामान्य खेत को भी इस्तेमाल कर सकते हैं । मखाने की खेती करते समय आप के खेत में 6 से 9 इंच पानी जमा रहना चाहिए । खास बात है कि ऐसा करने से पारंपरिक मखाने की खेती से 50% ज्यादा फायदा होता है । तो वहीं इस तकनीक से प्रति हेक्टेयर 28 से 30 क्विंटल की फसल पाई जा सकती है ।

लागत और फायदा

मखाने की खेती में आपको 20 से ₹25000 प्रति एकड़ की लागत आती है । और इससे आप ₹70000 से ₹80000 प्रति एकड़ तक का फायदा पा सकते हैं । तो वहीं लावा बेचने पर ₹100000 प्रति हेक्टेयर तक लाभ पाया जा सकता है ।

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